江苏快速食品过程控制

采用近红外检测设备，样品一般不需预处理，操作方便由于近红外光较强的穿透能力和散射效应，根据样品物态和透光能力的强弱可选用透射和漫反射测谱方式。通过相应的载样器件可以直接测量液体、固体、半固体和胶状类等不同物态的样品。测试重现性好由于光谱测量的稳定性，测试结果较少受人为因素的影响，与标准或参考方法相比，近红外光谱一般显示出更好的重现性。便于实现在线分析由于近红外光谱在光纤中良好的传输特性，通过光纤可以使仪器远离采样现场，很适合于生产过程和恶劣、危险环境下的样品分析，实现在线分析和远程监控。迅杰光远近红外系列分析产品可针对茶叶生产过程进行智能检测支持。江苏快速食品过程控制

随着各类光谱应用外延的不断扩大，光谱仪的小型化乃至微型化，已经成为产业界与学术界关注的焦点。以被誉为口袋中的实验室的超微型光谱仪为例，它作为一个高度集成的模块，不仅具有体积小(U盘大小)、价格低廉的优势，还需具备及高的设计工艺。目前，迅杰光远科技有限公司生产的近红外分析仪器已基本达到国际先进水平。可以想见，未来人们携带着超微型光谱仪，能够对食品的营养成分和品质进行快速分析，能够对健康指标进行快速监测，人们的健康就有了科技手段做保障。河南智能制造食品过程控制近红外食品分析仪，可通过离线、在线方式快速检测各种食品原料。

随着近红外分析仪定标建模及应用都趋近成熟，越来越多的近红外设备开始应用于农业、粮食和食品部门，可测定小麦、玉米、谷子、大豆和稻谷等产品的蛋白质、脂肪、淀粉、硬度和赖氨酸等多种成分。结合近红外测定速度快和效率高的特点，该技术也可应用于工厂在线分析，目前迅杰光远也开始将近红外在线检测装置于面粉厂制粉过程中进行应用，由于可以随时检测粮食的温度、水分和容重等，并能够准确控制着水量及温度，对入磨前的谷物表面水分也可以进行检测，弥补了现有技术的缺陷。由此可见，近红外在线检测技术的出现，能够改善产品质量，提高企业的经济效益，对粮食加工行业有着非常重要的意义。

与常规分析技术不同，近红外光谱是一种间接分析技术，必须通过建立校正模型（标定模型）来实现对未知样品的定性或定量分析。具体的分析过程主要包括以下几个步骤：一是选择有代表性的样品并测量其近红外光谱；二是采用标准或认可的参考方法测定所关心的组分或性质数据；三是将测量的光谱和基础数据，用适当的化学计量方法建立校正模型；四是未知样品组分或性质的测定。由近红外光谱分析技术的工作过程可见，现代近红外光谱分析技术包括了近红外光谱仪、化学计量学软件和应用模型三部分。三者的有机结合才能满足快速分析的技术要求，是缺一不可的。近红外光谱分析技术在鉴定食品成分的应用中有巨大的应用前景。

与传统分析技术相比，近红外光谱分析技术具有诸多优点，它能在几分钟内，*通过对被测样品完成一次近红外光谱的采集测量，即可完成其多项性能指标的测定（**多可达十余项指标）。光谱测量时不需要对分析样品进行前处理；分析过程中不消耗其它材料或破坏样品；分析重现性好、成本低。对于经常的质量监控是十分经济且快速的，但对于偶然做一两次的分析或分散性样品的分析则不太适用。因为建立近红外光谱方法之前必须投入一定的人力、物力和财力才能得到一个准确的校正模型。近红外光谱技术作为一种无损、快速的检测手段也迅速在食品检测行业有巨大的推广空间。江苏快速食品过程控制

近红外光谱分析技术，为食品工业转型智能制造保驾护航。江苏快速食品过程控制

近红外光谱分析技术由近红外光谱仪硬件、化学计量学软件和校正模型（或称定标模型或数据库）三部分构成。近红外光谱仪硬件用于测定样本，化学计量学软件用于建立校正模型，校正模型用于待测样本定量或定性的预测分析。在线近红外光谱分析系统往往还包括取样与预处理、数据通信等部分。同时，在实际应用近红外光谱仪器也拥有形式多样附件，以及多种不同的检测方式用以适用多种不同的检测方式，非常适合不同应用场景下多种物态样本的测量。江苏快速食品过程控制

无锡迅杰光远科技有限公司位于无锡市新吴区菱湖大道200号中国传感网国际创新园G1-1006。公司业务涵盖近红外光谱分析仪，近红外谷物分析仪，近红外内部品质分析系统，在线式近红外光谱分析仪等，价格合理，品质有保证。公司从事仪器仪表多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供良好的产品及服务。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。