黑龙江近红外食品质量管理

近红外光谱借助于光导纤维，不仅可以非破坏性监测成熟水果和蔬菜中和种营养组分及上述内部参数，而且还可以在植物生长过程中在线监测其化学组成，从而确定植物在生长循环过程中是否从土壤中得到了合适的营养成份，同时它还可以监测土壤的条件，确定哪种土壤适合哪种植物的栽种。近红外光谱在农业和食品工业中的应用除上述外，还可用于各种酒精饮料中醇含量、果汁中糖和酸含量、各种食用油和固体油脂中脂肪、水分及其它营养成分含量的测定，并用于这类食品的分类。在以技术驱动生产力的大环境下，推广实时在线分析技术尤为重要。黑龙江近红外食品质量管理

通过在线式检测的方式，可以直接在产线上加装近红外分选模块实现对产线的实时管理和控制，同时，通过手持式的设计，也可以方便用户在各种场景下进行实时快速检测。可用于水果糖度，肉类新鲜度，蛋白质、脂肪含量等的检测。仪器方便携带，内置电池支持长久续航。并且提供多种采样附件，可对固体、液体、粉末状等各种物态样品进行检测。也适合流通行业如超市、水果连锁店、饮料连锁店等仓储场景进行使用，帮助用户更好的进行产品抽样，完成仓储管理、品质管理等工作。北京内部品质食品质量管理IAS系列近红外检测产品，可快速、准确分析多组成本的含量，为食品工业保驾护航。

随着人们对高营养价值的肉类、奶类和蛋类食品的需求量逐渐增加，动物饲养商对其所用饲料营养价值也越来越关注，因而饲料中营养组分的评价也就成为动物饲养过程中一个必不可少的环节。近红外光谱由于其快速、非破坏性的特点，使其在这方面的应用有很大的优势。初，人们将晒干粉碎的各种天然饲料经近红外光谱扫描后建立了包括蛋白质、纤维、木质数、***和离体消化度、灰分及消化撮入量的校正模型，从而用于定量表征各种饲料。目前近红外光谱可以直接分析未经晒干和粉碎的新鲜饲料，这种技术已被用于农作物中动态检测树叶、湿草中营养组分的含量。

采用近红外检测设备，样品一般不需预处理，操作方便由于近红外光较强的穿透能力和散射效应，根据样品物态和透光能力的强弱可选用透射和漫反射测谱方式。通过相应的载样器件可以直接测量液体、固体、半固体和胶状类等不同物态的样品。测试重现性好由于光谱测量的稳定性，测试结果较少受人为因素的影响，与标准或参考方法相比，近红外光谱一般显示出更好的重现性。便于实现在线分析由于近红外光谱在光纤中良好的传输特性，通过光纤可以使仪器远离采样现场，很适合于生产过程和恶劣、危险环境下的样品分析，实现在线分析和远程监控。迅杰光远可根据客户要求提供定制化的产品，以满足不同检测用户的分析需求。

红外光谱技术对样品分析时，具有方便、快速、高效、准确和成本较低、不损坏样品、不污染环境等优点，因而备受人们青睐，随着近年来食品安全问题备受瞩目，国内外学家也纷纷在近红外光谱技术研发方面投入更多精力并取得了重要突破。时至***，近红外光谱已经广泛应用于酒类品质检测、奶制品品质检测、果汁品质检测、油类样品检测、食品微生物检测、食品掺伪检测……食品检测多个方面，成为食品检测行业一种新型的分析技术，有着极为广阔的应用前景。迅杰光远近红外系列分析产品可针对肉类制品蛋白质进行检测。黑龙江实时食品油脂检测

迅杰光远近红外系列分析产品可针对水果糖度、酸度等指标进行检测。黑龙江近红外食品质量管理

近红外分析技术的一个重要特点就是技术本身的成套性，即必须同时具备三个条件：(1)各项性能长期稳定的近红外光谱仪，是保证数据具有良好再现性的基本要求;(2)功能齐全的化学计量学软件，是建立模型和分析的必要工具;(3)准确并适用范围足够宽的模型。这三个条件的有机结合起来，才能为用户真正发挥作用。因此，在购买仪器时必须对仪器提供的模型使用性有足够的认识，特别避免个别商家为推销仪器所做的过度宣传的不良诱导，为此付出代价的厂家有之，因此，一定要对厂家提供模型与技术支持情况有详细了解。黑龙江近红外食品质量管理

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