锡山区农博园烧烤推荐

烧烤炉:烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽，方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围，两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物，减少往来奔波。南方的烧烤精致，北方的烧烤豪迈。锡山区农博园烧烤推荐

    告别数日来的阴雨天，迎来短期春光明媚好天气。而在这春暖花开之际，约上朋友去户外烧烤成了不少人礼拜“春游”的*****。据了解，在户外烧烤的带动下，烧烤炉具、烧烤食材、烧烤调味品等销量攀升。但是，值得一提的是，户外烧烤用户要格外重视烧烤时间和温度的把控，以免苯并芘等有害物质过量产生，影响烧烤食品食用安全。笔者从市场上了解到，不少商家纷纷瞅准“春游”户外烧烤时机，不约而同地推出了户外烧烤工具。与此同时，受这股“户外烧烤”热潮带动，烧烤炉、锡箔纸、一次性烤盘、一次性碗筷、环保炭、刷子、竹签等自助烧烤炉具走俏市场。为了更好地方便烧烤爱好者集中选购，一些超市将部分烧烤工具与厨房用具隔开，专门设置了“春游”用品专柜，并推出各种促销活动，相关烧烤工具销量十分可观。当然，烧烤工具备好了，还需要各种烧烤食材。笔者获悉，市场上的烧烤食材可谓是应有尽有，一应俱全，摆满了几个大冷柜。有羊肉串、牛肉、骨肉相连、五花肉、里脊肉、鸡翅、腰子、鸡胗、鸡心、鸡软骨、灌肠等肉类食材，也有韭菜、土豆片、玉米、金针菇、大红椒、茄子、红薯片、年糕、等常见蔬菜类烧烤食材，很好地满足消费者多样化需求。其实，不管是户外烧烤。滨湖区部门烧烤项目秋风乍起，脑海中吹起一阵烧烤的念头。

    例如烧烤，学做烧烤技术。烧烤的配方也有很多种，南北方的烧烤还是有差异的。至于羊肉与牛肉的利润那就更高了。烧烤配合扎啤或者啤酒消费，基本上是更进一步的消费。如遇不开车的可以配合奶茶，果汁进行消费，也是不错的方法。那么烧烤包含哪些种类呢荤烤类：烤肉系列：烤羊肉串●烤牛肉串●烤香肠●烤脆骨●烤排骨●烤鸡爪●烤鸡翅●烤鸡腿●烤鸡心●烤鸡胗●烤鸭肉●烤鸡肉●及各种肉串。肉嫩皮酥；海鲜类：烤秋刀鱼、烤鱿鱼、烤生蚝、烤鲜虾等鲜香浓郁；素菜类：烤馒头●烤豆干●烤土豆片●烤茄子●烤香菇●烤平菇●烤辣掓●烤黄瓜●烤藕片●烤玉米●烤韭菜等爽脆可口。你想要的，我们都有。烧烤，学做烧烤技术。学烧烤到底难不难，就单纯的学烧烤这个问题来说，是很简答的。烧烤技术主要有几大流程步骤的。1.烧烤食材的处理，切片技术，2.烧烤食材的腌制技术配方。以上两点，现在很多地方都有半成品供应的，当然没有自己的独特配方，千篇一律的就没有创新的独到之处的。所以还是建议自己独特腌制比较好点。3.烧烤蘸酱汁制作，4.烧烤飘香油的制技术，5.烧烤刷料制作技术6.烧烤撒料制作技术。口味上变化重点在撒料上，不用地方的人，对口味的要求不一样。

食材部分，比较好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

酱料方面，比较好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，中国台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。

扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就比较好，还可减少致*物的产生。

很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。提醒:烧烤食物不宜做下酒菜。

夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。 电烤有点像炭烤和焖烤的进阶版，**了前两者的优点，虽然少了些焦香味，但做出来的食物相对健康。

烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤喜欢烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，一次烧烤，四只起五只止，这样已摄取了600卡路里，相等于两大碗饭，要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。至于烧烤的"头盘"，大家自然联想到快捷方便的肠仔，但别看轻这小伙子，一条普通的鸡肉肠，热量有90卡路里，而较受欢迎的芝士肠，一小条更达115卡路里之多，其实肠仔之所以热量爆灯，都是拜当中之肥肉及内脏所赐，同时人造色素劲多，真是少食多滋味。要品尝快捷又"轻量级"的头盘，不妨选吃肉丸类食物，虽然肉丸之盐分偏高，但总比肠仔健康。但选购时，未经油炸的鱼丸或牛丸是较佳的选择，切忌选墨鱼丸或贡丸等，前两者十粒只有100卡路里，但后两者却有150卡路里。鲜美烧烤大快朵颐，体验唯有食物与爱不可辜负的惬意。滨湖区部门烧烤项目

这次烧烤聚餐，是所有人的一场放松。锡山区农博园烧烤推荐

烧烤车:由于街摊外卖烧烤炉携带不方便，烧烤车成为街摊外卖的主流烧烤工具，它可移动，准备一罐煤气和烧烤材料就可营业，成本低，成为小额投资成业者的优先，而且市场上流行的烧烤车功能也来越多，除了烧烤，还能做麻辣烫、酸辣粉等等。

钎子、鱼夹和刀:选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便，满足平鱼和鸡翅的形状需求。

如果不想占用太多空间，那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择，"红客"、"探路者"等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，价格便宜，100元以内。而气烤炉和电烤炉相对贵一些。 锡山区农博园烧烤推荐

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