黑龙江近红外食品在线检测

无锡迅杰光远科技有限公司致力于**的MEMS型光谱采集技术研发、开发了具有自主知识产权的微型近红外光谱系统，先后申请相关**40余项。公司先后在食品加工、农牧业、医药卫生、环保检测、石油石化、生命科学、科研教学等应用领域取得了长足的进步。公司是中国仪器仪表协会近红外光谱分会理事单位、近红外光谱协会苏沪工作站落户单位，与国内外各大企业和高校具有良好的合作关系。所开发的微型近红外光谱仪先后得到了国家机械工业分析仪器产品质量监督检测中心的认证和CE认证，同时公司被评为无锡市雏鹰企业，江苏省民营科技企业。无锡迅杰光远科技有限公司，针对不同的用户特点提供个性化、智能化的产品及服务。黑龙江近红外食品在线检测

无前处理、无污染、方便快捷近红外光线具有很强的穿透能力，在检测样品时，不需要进行任何前处理可以穿透玻璃和塑料包装进行直接检测，也不需要任何化学试剂。和常规分析方法相比，既不会对环境造成污染，又可以节约大量的试剂经费。近红外仪器的测定时间短，几分钟几秒钟就可以完成检测，并打印出结果。无破坏性是近红外技术的一大优点，根据这一优点，近红外技术可以用于果蔬原料及成品的无损检测。在果品储藏库中安装近红外装置，能够实现果蔬的自动检测，节省大量的人力物力。黑龙江现场食品蛋白质检测迅杰光远近红外光谱分析仪提供的可靠性和准确性成份分析结果，操作简单和经济实惠。

肉类和鱼类在许多国家的进出口贸易中占有非常重要的地位，其化学组成直接影响其市场价格和贸易情况。一般情况下，肉类的组成随部位的不同而变化，又由于其中水分含量很高，因此，很难制得均匀的样品。传统的湿化学方法费时、费力且污染严重，用于肉类和鱼类分析不甚理想。由于近红外光在固体中的穿透程度相对较深，故可采用透射式近红外光谱对肉类和鱼类进行非破坏性测定，得到其中脂肪、蛋白质的含量及湿度数据，然后根据其营养组分的含量进行分类，在特定的生产过程中选择合适的原料，优化加工过程，同时对产品质量进行监控，提高经济效益。另外，近红外光谱还可以监测肉类和鱼类随季节变化而引起的组成变化。

近红外线果蔬分选设备是发展较为成熟的一类。伴随着消费升级，消费者对果蔬产品的质量要求越来越高。果蔬生产企业对分选的要求也日渐从重量、大小分选转变成外观颜色、内部品质分选，这也促进了红外线分选设备的诞生。据了解，国内红外线分选设备从二十世纪80年代末开始发展，到现在，设备的技术和性能都有了极大的发展。据了解，现今的红外线分选设备的检测性能从单一的糖酸度延伸至内部褐变、糖心、水浸、局部失水、空洞等多项指标。同时，设备基于红外线原理而衍生的光谱采集方案也持续增加，能更好地对果蔬进行个性化检测、分选。近红外检测技术在小麦，大麦，大米和大豆等谷物的离线、在线检测领域有***的应用空间。

近红外分析技术的一个重要特点就是技术本身的成套性，即必须同时具备三个条件：(1)各项性能长期稳定的近红外光谱仪，是保证数据具有良好再现性的基本要求;(2)功能齐全的化学计量学软件，是建立模型和分析的必要工具;(3)准确并适用范围足够宽的模型。这三个条件的有机结合起来，才能为用户真正发挥作用。因此，在购买仪器时必须对仪器提供的模型使用性有足够的认识，特别避免个别商家为推销仪器所做的过度宣传的不良诱导，为此付出代价的厂家有之，因此，一定要对厂家提供模型与技术支持情况有详细了解。迅杰光远食品分析仪可检测大部份食品种所含有的如蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、粗纤维等成分。天津自动化食品质量管理

在以技术驱动生产力的大环境下，推广实时在线分析技术尤为重要。黑龙江近红外食品在线检测

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