云南无损水果糖度检测

近红外水果分选技术在国外，多年前就已经投入实际使用；主要生产厂家包括新西兰、荷兰及日本等，且基本垄断了全球的水果分选市场。而近年来由于国内近红外技术的迅速发展，国内自主生产研发的近红外水果分选设备也在水果分选领域崭露头角，不但在性能与技术指标上已经可以媲美国外厂商，且从价格、售后方面较之国外产品具备更大的优势，并且国产设备基于本地化的研发实际检测效果更具代表性。为有水果分选、检测需求的用户提供了更大的选择空间。近红外分析技术的更大的价值在于，可以通过水果内部品质数据化、可视化的展现，帮助企业实现智能制造。云南无损水果糖度检测

光学检测技术在水果和蔬菜外观如表面缺陷，色泽和内部成分如可溶性固形物、糖份、坚实度、酸度、干物质含量等方面具有快速、无损的优点。目前用于水果内部品质的光学检测主要有3种方法：规则反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光谱法检测是指将检测器和光源置于样品的同一侧，检测器所检测的是样品以各种方式反射回来的光。物体对光的反射又分为规则反射(镜面反射)与漫反射。规则反射指光在物体表面按入射角等于反射角的反射定律发生的反射!所采用的光纤布置位置如图2其优点是光谱信息**易实现且反射率较高，能够用于水果生产检测分级线上;缺点是测量用的校正模型易受水果表面特性影响而变化，依水果类型不同需要调整。高效水果检测公司基于自主知识产权的MEMS近红外光谱检测技术，为客户提供小型、便携、智能的新型快速分析仪。

近红外技术的推广应用对于提高果品的种植管理水平，以及采摘、储运、经销过程中的质量监管具有重要意义。尤其值得一提的是，迅杰光远推出的水果系列检测产品有别于传统的水果检测方式，可以实现对果品的无损检测。被测果品无需切开，甚至是在其生长状态，即可轻松实现无损检测；检测速度快，每次检测时间不超过5秒。果农可以实时掌握水果在生长过程中的糖度和酸度等参数，有效监测果品内部病害。这一技术还能应用于果品品质评价、果汁厂原料果品质量控制、进出口水果质量控制、果品储藏品质管理、果品产地鉴定，以及选种培育等果品科学研究。

除在水果检测应用领域应用，近红外光谱技术还可以在肉品分级中可以区分蛋白质和脂肪含量，并测量水分含量，颜色，pH值和鲜嫩度指标。它还可以检测常见污染物（如挥发性氮）的存在。在肉类生产中，这些因素极大地影响了肉的质量和等级，从而决定了价格。而在包装过程中的质量控制和检查对于预防食物传染疾病或对欺骗诈消费者的行为也至关重要。光谱法的非破坏性，非化学性可以大力的提高产量，例如通过测量蛋壳来监控鸡蛋质量。比利时的研究人员在鸡蛋新鲜度的校正模型的开发方面取得了巨大进展：将鸡蛋保质期与其近红外光谱特征变化关联起来，并将该数据关联到鸡蛋新鲜度的经典（破坏性）测量上。已应用于苹果、脐橙、柑橘、猕猴桃、西红柿、柚子、梨、草莓、哈密瓜等水果的在线检测。

—基于近红外光谱技术检测水果糖度（水分/黑心病【可见+近红外】）

主要过程：

（1）选取具有代表性的水果

（2）通过漫反射或透射方式采集水果样品相关光谱数据；

（3）对光谱数据预处理，消除不同因素对水果模型精度带来的误差，选择更有代表性样品的光谱数据；

（4）采用国家和国际认证的化学分析方法测量水果样品成分的准确含量；

（5）建立预测模型

（6）未知水果样品近红外光谱的采集，然后用所建立的预测模型预测未知样品的成分含量。

（7）用标准的化学分析方法测量未知水果样品成分的含量，验证所建立预测模型的准确性，然后对预测模型进行校正和优化。 近红外水果分选可根据不同甜度和品质的水果在分选线上快速分装，以便更好的以质论价。辽宁水果分拣

助推水果产地实现水果分选的规范化、规格化、标准化。云南无损水果糖度检测

2020年秋季迅杰光远在宁夏中卫实现了硒砂瓜自动品质分选系统的落地应用，得到了包括**电视台在内诸多媒体的报导，经过一段时间的实际检验已经顺利交付。继中卫硒砂瓜水果自动分选线完成交付后，无锡迅杰光远科技有限公司将再次入驻隰县玉露香梨项目，协助隰县进行梨果产业智能化分选流水线建设。此次迅杰光远所提供的水果内部品质分析系统，采用了迅杰光远自主开发的多通道近红外同步光谱分析仪，该设备可以通过检测水果内部甜度，酸度等数据，实时在线对玉露香梨进行分选，从产业链源头协助隰县香梨产业进一步推进产品标准化、规范化、品牌化建设。云南无损水果糖度检测

无锡迅杰光远科技有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。迅杰光远是无锡迅杰光远科技有限公司的主营品牌，是专业的仪器仪表、电子元器件、机械零部件的研发、制造、加工、组装、销售；计算机软硬件的开发、技术转让；计算机及配件的销售。货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）公司，拥有自己**的技术体系。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将仪器仪表、电子元器件、机械零部件的研发、制造、加工、组装、销售；计算机软硬件的开发、技术转让；计算机及配件的销售。货物进出口；技术进出口；进出口代理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等业务进行到底。无锡迅杰光远科技有限公司主营业务涵盖近红外光谱分析仪，近红外谷物分析仪，近红外内部品质分析系统，在线式近红外光谱分析仪，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。