食堂承包在特殊时期有什么特殊措施？

新欧坊餐饮（上海）有限公司2024-12-21

在特殊时期，食堂承包有一系列特殊措施。一是加强人员管理，对食堂工作人员进行每日健康检查，包括体温测量、症状询问等，如有异常情况及时安排就医和隔离。严格限制外来人员进入食堂，如有必要进入，需进行严格的登记和体温检测。在食材采购方面，加强对供应商的管理，要求提供食材的来源证明和检验检疫证明，确保食材安全。食堂环境消毒频率增加，对用餐区域、厨房、餐具等进行多次消毒，使用符合防疫标准的消毒剂。调整就餐方式，如采用分餐制、间隔就餐等，避免人员聚集；鼓励外带就餐，减少堂食人数。

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